Svelati anche i vincitori dell’atteso Derby del Sangiovese che, con una sfida tutta in casa, quest’anno vedeva competere i sei territorio della Romagna. Sul podio, valutato da tecnici e pubblico, sono finiti il Romagna Sangiovese Superiore della Cantina Zavalloni di Cesena, il Romagna Doc Sangiovese Superiore Campo di Mezzo della cantina Tre Monti di Imola, il Sangiovese Superiore Tre Miracoli de Le Rocche Malatestiane di Rimini e il Sangiovese Principe della Tenuta Nasano di Riolo Terme.
Questo l’esito del Derby che al Teatro Verdi ha messo a confronto dodici campioni di Romagna Sangiovese Doc 2016. A giudicarli alla cieca una commissione tecnica paritetica composta da enologi e sommelier, a cui si è aggiunto il voto popolare dei partecipanti, nella kermesse svoltasi sabato 9 dicembre.
Ai vincitori, premiati dal Presidente Ais Romagna Roberto Giorgini, dall’enologo Marco Lucchi, dall’Assessora Francesca Lucchi e da Marco Gasperoni, Direttore del Consorzio Rilegno, è stata consegnato il premio Rilegno, un originale trofeo realizzato con legno riciclato e stecche di barrique stampato dall’azienda Laser Services di Cesena.

Foro Annonario. Ad aprire il festival, giovedì 7 dicembre alle ore 20.30, un tuffo fuori regione nelle terre del Trento Doc con una degustazione guidata dedicata alle bollicine di montagna più amate del Belpaese. Ad illustrare i frizzanti calici, sette in tutto, selezionati tra le migliori etichette millesimate di Metodo Classico trentine, Annalisa Barison, regina delle bollicine, sommelier degustatore e presidente Ais Emilia, sempre ai primi posti nei concorsi nazionali e internazionali con particolare attenzione allo Champagne e ai metodi tradizionali di tutto il mondo. Si parte in degustazione con il millesimo 2013, e si prosegue anno dopo anno fino ai più complessi ed evoluti 2009, fra cui figurano etichette altisonanti come la Riserve Extra Brut 1673 di Cesarini Sforza e la Riserva del Graal di Altemasi. Ai partecipanti dal fine olfatto e palato, sarà proposta anche un’ arguta  caccia all’intruso per scovare un ottavo spumante, anch’esso rigorosamente di Metodo Classico, che non fa parte della schiera del Trento Doc.  La degustazione è aperta a 50 appassionati ed è obbligatoria la prenotazione (€ 25, biglietti su eventibrite.it).

Sempre al Foro è anche la seconda giornata di degustazioni del Festival prevista per venerdì 8 dicembre dalle 17.30.  In vetrina ‘Il vino che verrà’ una originale anteprima dei vini simbolo di Romagna dell’ultima vendemmia, Sangiovese Doc e l’Albana Docg anno 2017, in un gioco fra didattica e piacevole scoperta, raccontato da vigneron e sommelier. Di grande effetto l’allestimento con la piazzetta del Foro organizzata in sedute realizzate con pallet e cuscinoni, con al centro una grande statua in bronzo a grandezza naturale raffigurante il ‘Vignaiolo’ gentilmente concessa dall’artista cesenate Leonardo Lucchi per testimoniare il legame fra l’arte, la terra, il vino e la cultura del territorio.

Una quindicina le cantine del territorio coinvolte in questo gioco ‘en primeur’ in cui i vini dell’ultima annata, prima di essere messi in bottiglia, vengono serviti da grandi decanter in libera degustazione sulle note live del sax di Marcello Tosi.  In abbinamento gli immancabili prodotti della gastronomia regionale, dai salumi e formaggi di casa nostra, ai simboli della tradizione emiliana (ingresso € 12).

Il Teatro Verdi sarà invece il palcoscenico dell’ultima giornata di degustazioni, sabato 9 dicembre (dalle 15.30 alle 23,  costo € 18), dove si accendono i riflettori su centinaia di etichette romagnole e di altre regioni italiane, come degna conclusione di quello che si preannuncia il principale evento del Festival.

Ad illustrare i ricchi calici di Bacco, in libera degustazione, i sommelier Ais  e i produttori romagnoli. Ancora una volta in prima linea Sangiovese e Albana, che quest’anno festeggiano due prestigiosi compleanni (cinquant’anni di Doc il primo e 30 di Docg la seconda), con l’ottima compagnia dell’intero portfolio enologico romagnolo. E ancora numerose etichette da altre regioni italiane, dalla Toscana soprattutto, con i cugini dei territori del Chianti e del Morellino di Scansano, ma anche i freschi e taglienti bianchi dell’Altoadige e allegre esplosioni di bollicine.  In degustazione al Verdi anche i finalisti del Derby del Sangiovese, la disfida, quest’anno tutta in casa, tra i migliori Romagna Doc Sangiovese 2016 che saranno sottoposti al giudizio popolare dei winelover intervenuti. Il tutto abbinato a sfiziosi assaggi di  prodotti del territorio, preparatati e serviti dai giovani allievi, futuri chef e camerieri, dell’Istituto Alberghiero pellegrino Artusi di Forlimpopoli. Tra i prodotti in degustazione, squacquerone di Romagna Dop, bucciato e ricotta al sale di Cervia della Centrale del Latte di Cesena, i gustosi salumi di Del Vecchio, l’immancabile Mortadella di Bologna Igp, sposa perfetta di ogni assaggio, il pane e le focacce della tradizione di Re di Pane. Concludono in dolcezza le degustazioni i gelati gourmet proposti da Babbi.

Il riconoscimento, giunto alla quinta edizione, viene assegnato a un romagnolo illustre impegnato nella valorizzazione della Romagna del vino in ambito nazionale. Ruenza Santandrea, che è stata anche tra i cinque componenti produttori del Comitato scientifico del padiglione del vino di Expo 2015, da anni è in prima linea nel racconto dell’universo cooperativo. Una realtà strategica in Emilia Romagna che conta 29 cooperative vitivinicole, 19.923 soci viticoltori, rappresenta il 77% del vino in Emilia Romagna, occupa 1554 addetti, per un giro d’affari di 848 milioni.

In passato sono stati insigniti del “Profeta in patria”, la giornalista Elsa Mazzolini (2014), lo chef Paolo Teverini (2015) e il sommelier campione del mondo Luca Gardini (2016).

Il riconoscimento a Santandrea le sarà assegnato sabato 9 dicembre nella Biblioteca Malatestiana nell’ambito del convegno ‘Dal Mio al Bio: Vino e sostenibilità, in vigna, in cantina, nel portafogli’. Ospitato nell’aula Magna (inizio ore 15) metterà a confronto esperti e operatori del settore sull’arcipelago della sostenibilità in cantina.

Concluso da un rappresentante dell’Assessorato alle Politiche Agricole della Regione Emilia Romagna, vedrà la partecipazione di enologi (Pierluigi Zama, Marisa Fontana, Marco Lucchi), Sergio Soavi responsabile Gdo Cantina del Cerro, Ruenza Santandrea e Andrea Versari dell’Università di Bologna laurea in enologia e viticoltura. Previste le testimonianze di Giordano Zinzani Presidente Consorzio Vini di Romagna, Thomas Niedermayr di Maso Gandberg (Bolzano) e Nicola Semeraro Presidente Consorzio Rilegno. Modera la giornata il giornalista Maurizio Magni direttore della guida Emilia Romagna da bere e da mangiare.

In degustazioni guidata 6-8 etichette  selezionate dal Consorzio e dall’Associazione Italiana Sommelier:

-Trentodoc Marco Tonini Brut Nature 2013
-Trentodoc Rotari AlpeRegis Pas Dosé 2011
-Trentodoc Pedrotti Brut Millesimato 2012
-Trentodoc Ferrari Perlé 2010
-Trentodoc Cesarini Sforza Riserva 1673 Extra Brut 2009
-Trentodoc Altemasi Riserva Graal 2009
-Trentodoc Revì Cavaliere Nero Rosé Riserva 2010

Ad illustrarle Annalisa Barison, sommelier degustatore e Prediente Ais Emilia, sempre ai primi posti nei concorsi nazionali come Ambasciatore delle bollicine Metodo Classico italiane e francesi.

I posti per la degustazione guidata sono limitati, biglietti disponibili al link:
www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-guidata-bollicine-di-montagna-trento-doc-40835226261

Info: 
- Agenzia PrimaPagina
0547 24284 (Anna Frabotta)
ufficiostampa@agenziaprimapagina.it

- Segreteria Ais Romagna
0547 475249

www.romagnawinefestival.it
Facebook: Romagna Wine Festival

Si comincia giovedì 7 dicembre dalle 17,30 con gli ‘Aperid’hoc’, appuntamenti a sorpresa nei locali del centro storico, nelle librerie, nelle gallerie e negli atelier, per abbinare presentazioni letterarie a tema o percorsi d’arte e cultura ai vini del territorio. E chi partecipa all’Aperid’hoc guadagna un ‘passaporto’ che individua percorsi preferenziali per partecipare alle iniziative dei giorni successivi.
Archiviati gli Aperid’hoc la manifestazione entra nel vivo il venerdì 8 (festivo) e il sabato 9 con convegni, conferenze, momenti di intrattenimento fra vino e cultura, degustazioni, laboratori del gusto, disfide enologiche fra territori. Tanti i “centri di gravità” del Wine Festival 2017: la Biblioteca Malatestiana, Memoria Unesco che ospita conferenze e convegni, il Foro Annonario e il Teatro Verdi, palcoscenici per le degustazioni principali e i laboratori del gusto.
Dedicata al rapporto fra vino e cinema e aperta al pubblico degli appassionati, la conferenza del pomeriggio di venerdì alla Malatestina. Mentre, il sabato, sempre nella monumentale Aula magna della Biblioteca, l’appuntamento è per gli addetti ai lavori con il convegno principale del Festival che ha come parola d’ordine la Sostenibilità, nel vigneto, in cantina e nel portafogli…
Teatro delle degustazioni del venerdì (a partire dalle 17,30, costo € 12) è il rinnovato Foro Annonario, aperto nella centralissima Piazza del Popolo, dove, fra allestimenti e scenografie ‘eco’ realizzate con imballaggi di legno, l’Associazione Italiana Sommelier presenta l’ultima vendemmia del vino simbolo della Romagna, in un simpatico gioco ‘en primeur’ dove il Romagna Sangiovese ‘nuovo’, prima di essere messo in bottiglia, viene servito ai winelover da grandi decanter e raccontato da sommelier e vigneron in parallelo alle vecchie annate. In abbinamento al vino piccoli assaggi di salumi e formaggi romagnoli e della grassa tradizione emiliana.

Nella platea e sul palcoscenico del Verdi, splendido teatro fine ‘800, magnificamente riadattato come struttura polivalente a grande contenitore eventi della Romagna, sono invece organizzate le degustazioni principali del sabato (dalle 16.00, costo € 18). Centinaia le etichette in assaggio libero a cura dei produttori e dei sommelier Ais. Fra i vini in degustazione il completo portafoglio enologico della Romagna, Sangiovese e Albana in testa a festeggiare i prestigiosi compleanni (cinquant’anni di Doc il primo e 30 di Docg la seconda). Ad accompagnare i calici del territorio numerose etichette da altre regioni italiane, dalla Toscana soprattutto, con i cugini dei territori del Chianti e del Morellino, ma anche i freschi e taglienti bianchi dell’Altoadige e allegre esplosioni di bollicine. Il tutto abbinato a sfiziosi assaggi di prodotti del territorio, preparatati e serviti dai giovani allievi, futuri chef e camerieri, dell’Istituto Alberghiero pellegrino Artusi di Forlimpopoli.
A completare gli eventi del festival, il Derby del Sangiovese che quest’anno vede la disfida fra i territori della Romagna giudicati da una giuria tecnica e dagli assaggi ‘popolari’, e il premio ‘Profeta in Patria’, ogni anno assegnato a un romagnolo illustre che pur svolgendo la maggioranza delle proprie attività in Romagna ha incarichi e visibilità nel mondo del vino a livello nazionale

Organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Romagna, Agenzia PrimaPagina e Consorzio Produttori Olio e Vino di Cesena, in collaborazione con la Madia Travel Food e il Consorzio Vini di Romagna, il Festival ha è Patrocinato del Comune di Cesena, dalla Regione Emilia Romagna e il contributo di Zona A.

1. Chi può partecipare
Il contest è aperto a tutti i winelover appassionati di fotografia.

2. Periodo
La passeggiata fotografica in cantina si svolge sabato 21 ottobre alle ore 15.00 (iscrizioni su Eventbrite o presso lo IAT di Cesena entro venerdì 20 ottobre) presso la cantina Terre Giunchi, via Tranzano 820 – Cesena
Tutti i partecipanti hanno tempo fino a lunedì 6 novembre per postare le proprie foto sui social e spedirne una copia in alta risoluzione all’indirizzo mail press@agenziaprimapagina.it.

3. Come partecipare
Un grappolo d’uva, una botte, un calice di vino o la vallata romagnola con i suoi vigneti dorati, durante la passeggiata fotografica scegli il soggetto che preferisci e che ti emoziona di più, scatta una foto e raccontacela condividendola suoi tuoi profili social accompagnata da titolo e didascalia:
- se utilizzi Instagram segui il profilo ufficiale @cesenaturismo e controlla che il tuo profilo Instagram non sia privato, nel caso contrario le tue immagini non possono venire visualizzate e quindi non possono partecipare al contest;
- se utilizzi Facebook metti mi piace alla pagina Facebook Romagna Wine Festival;
- Condividi lo scatto su Instagram taggando @cesenaTurismo e inserisci l’hashtag #romagnawinecontest oppure posta la tua fotografia sulla pagina Facebook Romagna Wine Festival sempre accompagnta dall’hashtag #romagnawinecontest.
- se non hai un profilo social puoi spedire la foto in alta risoluzione all’indirizzo mail press@agenziaprimapagina.it

Non ci sono limiti al numero di foto che ogni utente può pubblicare/postare per partecipare al concorso.
Il concorso è gratuito.

4. Premi e scelta del vincitore
- Tutte le foto saranno utilizzate nell’ambito del Romagna Wine Festival (8-9 dicembre) per allestire una mostra nel centro storico della città malatestiana. A tal proposito ogni partecipante è tenuto ad inviare entro e non oltre lunedì 6 novembre copia delle proprie foto in formato .jpg e in alta risoluzione all’indirizzo press@agenziaprimapagina.it.
- La foto vincitrice sarà scelta insindacabilmente da una Giuria composta da un membro dello staff del Romagna Wine Festival, dal Responsabile dell’Ufficio Turistico di Cesena, da un operatore dell’Ufficio Comunicazione e Trasparenza del Comune di Cesena e da un membro esterno esperto in fotografia.
- Il vincitore, che sarà contattato via messaggio privato su Instagram/Facebook o tramite mail, riceverà in premio 2 bottiglie di Sangiovese Doc e un ingresso omaggio ad una serata del Romagna Wine Festival.

5. Modalità per usufruire del premio
Il vincitore sarà premiato durante una cerimonia organizzata nell’ambito del Romagna Wine Festival (ora e luogo da definirsi) o, in alternativa, potrà ritirare il premio presso la sede dello IAT (Piazza del Popolo, 9) a partire dall’11 dicembre.

6. Diritti di utilizzo e Privacy
Tutte le foto caricate per il concorso potranno essere utilizzate dal Comune di Cesena, da Agenzia PrimaPagina e dalla cantina Terre Giunchi per scopi promozionali citando sempre l’autore della foto.
Il Comune di Cesena e Agenzia PrimaPagina non chiedono ai partecipanti dati personali o sensibili.

Dalle 19,30 piazza del Popolo si anima con i migliori vini e i migliori prodotti Dop e Igp della regione, protagonisti di una girandola di degustazioni servite e raccontate dai sommelier di Ais in divisa insieme ai produttori e agli studenti della scuola Alberghiera Pellegrino Artusi di Forlimpopoli che si occupano del servizio food.

L’arena del gusto sarà allestita sotto l’antico loggiato del palazzo comunale, mentre in Piazza si potrà degustare vini e cibi comodamente appoggiati su pratiche sedute realizzate grazie ai pallet di Casadei Pallet e ai cuscinoni di Scamporella.

I Vini

Numerosa e articolata l’offerta dei vini che in degustazione libera, seguendo ovviamente le regole del consumo consapevole suggerite dall’Associazione Italiana Sommelier. Quattro i banchi d’assaggio principali, uno dedicato alle bollicine con in evidenza lo Spumante metodo classico millesimato (60 mesi sui lieviti) realizzato dal Consorzio Vini di Cesena, accompagnato da numerosi spumanti romagnoli metodo charmat, con le loro caratteristiche di freschezza e corrispondenza al vitigno. Un secondo, al più blasonato e caratteristico dei bianchi romagnoli, l’Albana, forte dei suoi 30 anni di Docg che duetterà con un autoctono emergente, il Famoso, vitigno dalle caratteristiche aromatiche che si sta facendo strada sul mercato e nel cuore dei winelovers. Ad accompagnare i due banchi tematici due punti assaggio caratterizzati dal territorio: quello dedicato al Consorzio Produttori Vino di Cesena, con il meglio della produzione autoctona, Sangiovese, Trebbiano e Pagadebit e i blend da uve bianche e rosse, e il banco d’assaggio dedicato ai produttori della vicina Berinoro, uno dei territori più vocati della Romagna per la produzione proprio di Albana e Sangiovese grazie a un suolo e un microclima unici.

Prodotti tipici in abbinamento
Quattro le proposte food principali: un piattino dedicato ai cugini emiliani con prosciutto di Parma Dop, Parmigiano Reggiano Dop e aceto Balsamico Tradizionale di Modena, uno ai formaggi Km 0 con lo Squacquerone di Romagna Dop, la ricotta al sale dolce di Cevia e acque termali della vicina Fratta Terme, e il pluripremiato ‘Bucciato’ al sale, tutti prodotti con latte locale dalla Centrale del latte di Cesena, serviti e raccontati con l’aiuto del produttore. E ancora un mix di salumi made in Cesena con la garanzia del Salumificio del Vecchio, che porterà in degustazione coppa, pancetta arrotolata e salame. Ad accompagnare il tutto i migliori pani e focacce della tradizione del panificio Re di Pane, conosciuto per il suo pane all’acqua, realizzato solo con pregiate farine nazionali, lievito e acqua pura, senza né grassi né sale.

E infine assaggi di frutta fresca, sempre a km zero, direttamente dai campi cesenati di Apofruit.

La gustosa anteprima del Romagna Wine Festival (la cui tre giorni è prevista quest’anno in città nel primo fine settimana di dicembre) dedicata all’enogastronomia, vuole essere un tributo alla cultura del vino e del cibo di Romagna.

Info degustazioni
Ingresso a partire dalle 19,30 con ticket (€ 12) che comprende la degustazione libera del vino, e i coupon per gli assaggi del food. Calice e tasca porta calice con cauzione (€3).

]]> http://www.romagnawinefestival.it/gusto-vino-in-piazza-lenogastronomia-torna-nel-cuore-di-cesena/feed/ 0 http://www.romagnawinefestival.it/luca-gardini-profeta-im/ http://www.romagnawinefestival.it/luca-gardini-profeta-im/#comments Mon, 18 Apr 2016 15:33:46 +0000 http://www.romagnawinefestival.it/?p=376 Il Miglior sommelier del mondo del 2010, Luca Gardini, è “Profeta in patria”. Il riconoscimento gli è stato tributato a Cesena al Romagna Wine Festival nel corso del convegno sullo stato dell’arte del vino in Romagna.
A consegnarli il premio, una antica ceramica malatestiana, è stato Giancarlo Mondini ex presidente di Ais Romagna insieme a Maurizio Magni direttore della guida “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare”.

Questa la motivazione: “Il premio Profeta in Patria viene consegnato quest’anno a Luca Gardini per la sua intuizione, il suo talento e grande capacità comunicativa. Sono questi gli attributi che hanno portato Luca Gardini ai vertici della Sommellerie Mondiale. Romagnolo di nascita e figlio d’arte, Luca Gardini, oggi residente a Cesena, può contare su una carriera densissima di successi e riconoscimenti: Miglior Sommelier d’Italia 2004, Miglior Sommelier d’Europa 2009 fino al trionfo mondiale nel 2010 per la Worldwide Sommelier Association che ne ha fatto un ineguagliabile testimonial del vino italiano e romagnolo nel mondo. Dopo esser stato iniziato all’arte della degustazione dal padre Roberto (vincitore del Premio Miglior Sommelier d’Italia 1993) Luca si è formato alla scuola di Giorgio Pinchiorri e ha girato l’Italia e il mondo, senza però mai dimenticare la sua Romagna dove con costanza e abnegazione ha sempre frequentato la palestra del gusto della locale associazione sommelier”.

Emozionato Gardini al momento del ricevimento del premio ha detto: “La Romagna è la terra dello stare bene, del mangiare bene e di una produzione enologica sempre più di qualità. Dobbiamo solo raccontarla meglio”.

Questo l’esito del Derby che al Palazzo del Ridotto ha messo a confronto otto campioni di Morellino di Scansano Docg Riserva 2012 con altrettanti vini Romagna Doc Sangiovese Riserva 2012. A giudicarli alla cieca una commissione tecnica paritetica composta da enologi e sommelier provenienti da Romagna e Toscana, presieduta dal presidente Ais Romagna Roberto Giorgini, a cui si è aggiunto il voto popolare dei partecipanti, nella kermesse svoltasi ieri (domenica 17 aprile).

Ai vincitori, premiati dal responsabile grandi eventi Ais Giancarlo Mondini e dall’enologo de Consorzio del Morellino di Scansano Lorenzo Scotto, è stata consegnato un originale trofeo realizzato con legno riciclato di coperchi di barrique stampate dall’azienda Laser Services di Cesena.